Skördetider & Äppelmarknad

Så var det äntligen dags igen! Nu sätter skördetiden ingång med full kraft för oss musttillverkare. På äppelmarknaden den 24 till 25 september kan du träffa oss och smaka några av årets nytillverkade muster. Välkomna! För mer information om Äppelmarknaden se: http://www.appelmarknaden.se/

_DSC1280

Seminarium för medlemmar – Kvalitet och Karaktär hos Äppelmust?

Den 26-27 november ordnar föreningen ett seminarium för sina medlemmar på Centrum för Innovativa Drycker, Balsgård. Vi kommer att fördjupa oss i vilka faktorer man som mustproducent kan laborera med för att skapa en unik kvalitetprodukt, och hur dessa egenskaper kan mätas och beskrivas. Något för de riktiga mustnördarna alltså (vilket nog väl beskriver samtliga medlemmar)!

Vill du vara med på seminariet? Är du medlem så hör av dig till Elisabeth Knöppel. Vill du bli medlem så kontakta malena.borgstrom@kiviksmusteri.se

IMG_4759

Välkommen till en dag för Svensk Äppelmust den 3 mars !

Går det att prata om ”terroir” när det gäller svensk äppelmust? Svenska Musterier, Centrum för Innovativa Drycker och Högskolan Kristianstad har tillsammans drivit projektet ”Den skånska äppelmustens terroir”. Nu vill vi dela med oss av resultatet. Mustaktörer, äppelodlare, aktörer inom livsmedel, café, restaurang…. vi är många som tillsammans vill skapa bättre förutsättningar för våra svenska äpplen och svensk äppelmust. Kom, inspireras, nätverka och utbyt tankar och idéer! Läs mer i inbjudan via länken nedan.

Inbjudan 3 mars – en dag för svensk äppelmust

Folkligt, festligt och fullsatt!

_DSC0039

_DSC0047

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Det blev en verklig pangsucce när Svenska Musterier öppnade tältdukarna till mustprovningen på äppelmarknaden! Den smakades, slurpades och diskuterades åppelmust, från åtta olika producenter, i kubik. Stort tack till alla besökare som stod ut med trängsel och långa köer! För oss musterier var det särskilt roligt att få visa på vilken mångfald våra svenska äpplen kan erbjuda när de pressas till must på olika sätt.

_DSC0056