Under äppelmarknaden bjuder sju av oss mustproducenter i föreningen in till mustprovning. Du hittar oss till vänster om äppeltavlan. Välkomna!
Nyheter
Vi ses på Äppelmarknaden 26-27 september
Tack alla besökare som kom och smakade must på Skånes Matfestival! Vi laddar nu om för årets kanske största ”äppelhändelse” – Äppelmarknaden i Kivik den 26-27 september. Vi återkommer med mer detaljer. Tills dess finns det massor med information på http://www.appelmarknaden.se . Vi ses då!
Nu är vi igång på Skånes Matfestival
Vi har tagit med vår godaste must och har just korkat upp flaskorna. Välkomna att provsmaka! Vi finns på plats fredag till söndag. Läs mer om Festivalen på http://skanesmatfestival.se/
Provsmaka äppelmust på Skånes Matfestival 22-24 Maj
Vi upprepar förra årets succé och bjuder in till provsmakning av olika sorters äppelmust på Skånes Matfestival den 22-24 Maj i Brösarp. Här får du också chans att träffa flera av oss musttillverkare och ställa frågor om must och äppelodling. Naturligtvis kan du också köpa din favoritmust med dig hem! Läs mer om Skånes Matfestival här.
Välkommen till en dag för Svensk Äppelmust den 3 mars !
Går det att prata om ”terroir” när det gäller svensk äppelmust? Svenska Musterier, Centrum för Innovativa Drycker och Högskolan Kristianstad har tillsammans drivit projektet ”Den skånska äppelmustens terroir”. Nu vill vi dela med oss av resultatet. Mustaktörer, äppelodlare, aktörer inom livsmedel, café, restaurang…. vi är många som tillsammans vill skapa bättre förutsättningar för våra svenska äpplen och svensk äppelmust. Kom, inspireras, nätverka och utbyt tankar och idéer! Läs mer i inbjudan via länken nedan.
Folkligt, festligt och fullsatt!
Det blev en verklig pangsucce när Svenska Musterier öppnade tältdukarna till mustprovningen på äppelmarknaden! Den smakades, slurpades och diskuterades åppelmust, från åtta olika producenter, i kubik. Stort tack till alla besökare som stod ut med trängsel och långa köer! För oss musterier var det särskilt roligt att få visa på vilken mångfald våra svenska äpplen kan erbjuda när de pressas till must på olika sätt.
Välkommen på Mustprovning på Äppelmarknaden!
Idag öppnar vi portarna till Svenska Musteriers tält på Äppelmarknaden i Kivik. Där har du möjlighet att smaka must från 8 olika producenter samt köpa med dig dina favoriter hem.. Dessutom har vi besök av Kocken Eva Thuresson från restaurangen Allé. Eva lagar mat med must och som passar till äppelmust. Programmet till Äppelmarknaden hittar ni här http://www.appelmarknaden.se/
Hjärtligt välkomna till oss i helgen!
Träffa oss på äppelmarknaden i Kivik!
Svenska Musterier kommer att finnas på Äppelmarknaden i Kivik 27-28 september. Då är du välkommen att provsmaka must från 8 olika odlare/musterier. Kolla gärna in mer information om äppelmarknaden på www.appelmarknaden.se Vi ses då!
Vi kommer igen!
Vi har hämtat oss efter framgången på Skånes Matfestival och har hunnit med föreningens första årsmöte! Nu planerar och laddar vi för nästa evenemang! Mer info kommer på hemsidan under sommaren. Ha en riktigt skön sommar!
Mustprovning gjorde succé
Svenska Musteriers första event gick av stapeln i helgen på Skånes Matfestival i Brösarp. Besökarna fick bl.a. provsmaka olika sorters äppelmust från elva producenter. Det blev snabbt ringlande köer utanför vårt tält och mycket positiva reaktioner! För oss mustproducenter kändes det både kul och inspirerande att tillsammans få presentera den mångfald av egenskaper och användningsområden som svensk äppelmust har. Eventet var en del av projektet ”Den skånska äppelmustens terroir” som leds av ”Centrum för Innovativa Drycker” på SLU och finansieras av Länsstyrelsen i Skåne och EU. Projektet syftar till att forska kring hur olika geografiska odlingsplatser och jordmåner påverkar smaken hos äpplen inom samma sort.
